极速快3app娱乐_发了芽的土豆可以这样吃

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  新鲜极速快3app娱乐土豆中中含 微量的龙葵碱,对人体都没人危害,但土豆在储存过程中,龙葵碱含量逐渐增加,发极速快3app娱乐芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,人食龙葵碱0.2-0.4克就可引起食物中毒。龙葵碱中毒的症状表现为:先有咽喉抓痒感及烧灼感,上腹部烧灼感或疼痛,轻者出显上吐下泻、头晕、头疼甚至脱水,重者可致心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而死亡。

  怎么让生芽不多 、黑绿色皮的土豆一定只能吃!生芽较少的土豆,在吃的之需要彻底挖取芽和芽眼,并将芽眼符近的皮挖掉一偏离 ,处理后的土豆不宜炒丝或炒片吃,可红烧、炖、煮吃,并在烹调时加些醋以加速龙葵碱分解。

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